1. Energi
Nutrisi yang pertama adalah Energi. Kebutuhan energi pada usila menurun sehubungan dengan bertambahnya usia karena banyak sel yang sudah kurang aktif. Kecukupan gizi pada laki-laki usila sebesar 2.100 kalori, sedangkan pada perempuan sebesar 1.700 kalori per hari. Jumlah ini jauh lebih rendah daripada orang dewasa muda (23-34 tahun) yang mengonsumsi energi sebanyak 2.500-2.700 kalori per hari.
2. Protein
Fungsi protein pada usila adalah untuk memelihara dan mengganti sel-sel jaringan yang rusak serta mengatur fungsi fisiologis tubuh. Jumlah protein yang diperlukan bagi usila laki-laki sebesar 49 gram /hari, sedangkan perempuan 41 gram /hari. Nutrisi Protein Pada usila tidak diperlukan konsumsi protein yang berlebihan karena akan memperberat fungsi ginjal dan hati. Bahan makanan sebagai sumber protein adalah tahu, tempe, ikan teri, ikan asin, ikan laut, udang, telur, daging ayam, dan daging sapi.
Tahu dan tempe. Merupakan sumber protein nabati yang baik dikonsumsi oleh orang yang sudah lanjut usia
Telur. Salah satu sumber protein hewani yang sangat bergizi
3. Lemak
Pada usila dianjurkan konsumsi lemak nabati lebih banyak daripada lemak hewani. Kebutuhan lemak tidak melebihi 25% dari total kecukupan energi sehari. Bahan makanan yang mengandung lemak di antaranya santan atau kelapa, kacang tanah, buah alpukat, durian, minyak goreng, mentega, keju, dan daging berlemak.
Buah alpukat. Salah satu bahan makanan yang bagus dikonsumsi oleh orang yang sudah lanjut usia karena mengandung lemak nabati
4. Karbohidrat
Karbohidrat merupakan salah satu nutrisi sumber energi utama orang Indonesia. Pada usila dianjurkan kecukupan karbohidrat sekitar 50% dari total energi. Bahan makanan yang mengandung karbohidrat di antaranya beras, jagung, singkong, ubi jalar, kentang, talas, sagu, mie, dan terigu.
Kentang. Usila yang menjalani diet karena suatu penyakit bisa mengonsumsi kentang sebagai sumber karbohidrat
5. Vitamin dan Mineral
Kebutuhan vitamin pada usila tidak berbeda jauh dengan kebutuhan vitamin masa usia muda, kecuali niacin, riboflavin, dan thiamin tergantung dari jumlah kalori yang diperlukan. Meskipun dalam jumlah sedikit, mineral dibutuhkan pada usila karena berguna untuk proses metabolik dalam tubuh. Bahan makanan yang mengandung vitamin di antaranya pisang, pepaya, jambu, salak, mangga, wortel, bayam, tomat, jeruk, dan nanas. Sementara itu, bahan makanan yang mengandung mineral di antaranya tahu, ikan asin, ikan teri, daun katuk, susu, keju, kacang tanah, kacang merah, oncom, tempe, dan daun singkong.
Wortel dan bayam. Bahan makanan yang banyak mengandung vitamin don bagus dikonsumsi pada usia lanjut
6. Air
Kebutuhan air akan meningkat dengan bertambahnya usia. Dengan menurunnya fungsi ginjal, air mempunyai peranan penting sebagai pengangkut sisa pembakaran tubuh dan mendorong peristaltik usus sehingga dapat mencegah sembelit atau konstipasi. Pada usila dianjurkan minum air sebanyak 6-8 gelas per hari.
Susu. Bisa membantu menjaga kesehatan tubuh ketika usia sudah lanjut
Tanaman obat untuk mengatasi penyakit pada usia lanjut Oleh Herti Maryani
PISANG Solusi Penambah EnergiSelain rasanya manis, ketika sudah matang pisang mengandung berbagai macam nutrisi penting bagi tubuh. Berikut Nutrisi dan Manfaat pisang...Formulasi Minuman Olahraga yang Menyehatkan
Air di dalam tubuh, selain sebagai media, tempat berlangsungnya berbagai reaksi biokimia, juga sebagai termoregulator, yaitu menjaga dan mengontrol suhu tubuh....METABOLISME
Banyak orang mengeluhkan timbunan lemak di bagian¬bagian tubuh mereka seperti perut, pinggang, lengan dan paha. usaha yang dilakukan untuk membuang lemak tersebut, bahkan sampai mengkonsumsi obat-obat...Asam Urat
Perubahan gaya hidup seseorang yang disertai pola makan yang salah adalah pemicu utama timbulnya penyakit asam urat. Gaya hidup yang terlalu sibuk menciptakan ketegangan pikiran yang berlebihan sehing...Sehat & Cantik Dengan ALFOKAT
Banyak manfaat dari alpukat. Bijinya digunakan dalam industri pakaian sebagai pewarna yang tidak mudah luntur. Batang pohonnya dapat digunakan sebagai bahan bakar. Kulit pohonnya digunakan sebagai pew...
Artikel Yang Berhubungan Download Disini
0 Responses: Nutrisi untuk Usila
Posting Komentar